2009年 05月 28日
地ソース その5 |
ダイコクソース(焼きそばソース)です。
製造は㈱大黒屋さん。大阪市福島区の会社で、大正12年からソースを作って
「なにわ名物大黒ソース」というお土産セットを販売されており、関西地ソース界では
最大手ということです。(といっても、従業員は30名ほどらしいです。)
大阪の地ソースメーカーをまとめる「大阪ソース工業会」(そんなんあってんや・・・)の
会長も務められているとのことです。
地ソースシリーズも京都、大阪から神戸進出を図りたいところですが、最近神戸が
遠くなってしまいました。長田には、名品「バラソース」があるのですが・・・
ということで、今日の昼食はソースの味見で「シンプルやきそば」に決定!
製造は㈱大黒屋さん。大阪市福島区の会社で、大正12年からソースを作って
「なにわ名物大黒ソース」というお土産セットを販売されており、関西地ソース界では
最大手ということです。(といっても、従業員は30名ほどらしいです。)
大阪の地ソースメーカーをまとめる「大阪ソース工業会」(そんなんあってんや・・・)の
会長も務められているとのことです。
地ソースシリーズも京都、大阪から神戸進出を図りたいところですが、最近神戸が
遠くなってしまいました。長田には、名品「バラソース」があるのですが・・・
ということで、今日の昼食はソースの味見で「シンプルやきそば」に決定!
by Kaidocoffee
| 2009-05-28 10:01
| 地ソースシリーズ
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